fotos de pollos de engorde

TABLA DE ALIMENTACION

tabla de alimentacion

anteriromente se muestra la tabla de alimentacion para tener mayor claridad en lo que al concentrado se refierepara llevarla cantidad consumida  a diario por cada pollo y lo que tiene que comer en total en una produccion

PROCESO DE SACRIFICIO

proceso de sacrificio

susupencion de alimento.

8-12 horas. Si es inferior aumenta la cantidad de alimento en buche debido a la captura, estrés del animal, inmovilización en jaulas compresión buche en transporte. además afecta coloración del hígado y lo vuelve como HIGADO GRASO.

Si es superior: fragilidad intestinal, distensión de la vesícula biliar y presencia de bilis en la molleja- aumenta contaminación fecal y biliar
En el ayuno tienden a comer cama, heces, piedras…
En el ayuno las aves evacuan hasta el 90% con ayuda del agua en las primeras 6 horas
BUCHE-INTESTINO-CIEGO: Fuentes de contaminación por Salmonella.